Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
150 g haricots verts,
zout,
6 pitta broodjes,
100 g fetakaas in blokjes,
150 g zwarte olijven, ontpit en in stukjes,
2 tomaten in blokjes,
6 blaadjes sla in stukjes,
enkele blaadjes selderijblad,
plakjes citroen voor de garnering,
saus:
1 klein bekertje creme fraiche,
1 eetlepel citroensap,
1 teentje knoflook uitgeperst,
zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de haricots verts 3 minuten in water met zout. Laat ze uitlekken en afkoelen
Warm de pittabroodjes volgens de gebruiksaanwijzing en snij ze open.
Meng ondertussen feta, olijven, tomaatblokjes, sla en selderijblad door elkaar.
Maak de dressing door de ingredienten door elkaar te roeren
Verdeel de vulling over de broodjes, steek er een paar halve plakjes citroen tussen en verdeel de saus erover.
|
|